Top Chef Strikes Again

A jantinha já está no forno. Provei um e ficou simplesmente divino!!!

Fiz um molhinho em uma panelinha com uma colher de sopa de óleo de canola. Quando ela esquentou, pus uma colhger de chá de curri e outra de cominho em pó. Pus uma colher de sopa de alho e cebola desidratados, uma colher de chá de sal e uma de sopa de açúcar. Uns 100 ml de leite de coco e uma colher de sopa de azeite balsâmico. Não deixei engrossar muito, não. Cortei só a parte molinha dos shiitakes em quatro pedaços, mergulhei naquela mistura e deixei na geladeira até o shiitake absorver bem a caldinha. Depois, peguei espetos de churrasco, passei uma água antes, óbvio, e pus os shiitakes!! Ficou fantástico, realmente muito bom, mais impressionante que os ovos de ontem =)